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  廚房小天地,竅門真神奇
來源:www.wholegraindesign.com 發布人:長沙保潔公司 發布時間:2014-02-15 10:03
 


 炒豆腐容易碎,有什么好辦法?
  豆腐下鍋之前,要用淡鹽水浸泡20分鐘,再下鍋炒,豆腐就不容易碎啦。
巧去抹布油污
  抹布去油我告訴大家一個好方法,先在抹布上倒上堿面,反復搓洗,直手感發黏,然后用清水沖冼干凈,這樣就可以了。
炒粉絲不抱團
  我們只要在泡發粉絲的水里加1克左右的堿,再來炒粉絲就不會抱團了。
巧粘吸盤
  廚房浴室中的衣盆掛鉤,很容易掉下來。這有兩個巧粘吸盤的好辦法:
  1、把煮熟的飯粒,抹到吸盤上,就能防止它掉下來了。
  2、另外把蒜汁抹到吸盤上,效果也是一樣的好。
干面包巧回軟
  我們只要在小碗里倒一點涼白開,用筷子把干掉的面包架在碗上,然后放進微波爐里,用高火加熱30秒,再拿出來看,面包已經恢復柔軟啦。
巧削馬蹄
  削馬蹄關鍵在于手法,我們先把兩頭削掉,然后就這樣前一下,后一下。一邊翻動馬蹄,一邊削,很快馬蹄皮就削好了。用傳統方法不但削得慢,而且還削掉很多肉呢!
巧防冰箱出霜
  一般的冰箱都容易結霜,該怎么預防呢?
  在冰箱的內部均勻的涂上少量的色拉油,不但可以防止出霜,而且還對祛除冰箱中的異味有作用,真是一舉兩得。
炸豆腐竅門:
  油溫到6成熱時關火下豆腐,輕輕抖鍋,不讓豆腐粘鍋。然后用小木鏟輕輕的從底下稍微推推它。把這個粘連的部分給抖開了。待豆腐微黃就可以了。
巧熬奶白色的鯽魚湯
   
  如果想把鯽魚湯做成奶白色,一定要先將鯽魚煎一煎再熬湯,這樣就可以熬出奶白色的湯了。否則無論怎么熬,湯的顏色都是清清淡淡的。
松花蛋巧保鮮
  我們用菜葉將松花蛋包裹住,然后放到陰涼處保存,松花蛋就可以保存兩個星期以上。
巧洗抹布
  將抹布放入過期的牛奶中反復的清洗,然后用清水沖洗干凈,這樣洗的抹布會非常干凈,而且有淡淡的奶香味。
清洗茶垢
  用一塊紙巾沾點水,沾著小蘇粉,反復的擦幾次,然后用清水擦次幾次就行了。
如何保持生姜的新鮮
  如果是一小塊生姜,建議你直接埋在鹽罐里,可以存放一段時間。
  如果有幾大塊生姜,首先要把它們洗干凈,浸泡在鹽水中大約一個小時,然后取出來晾干,再放進冰箱,這樣就可以長期保鮮。
廚房小天地,竅門真神奇!
  當水壺結了一層薄薄水垢的時候,你會用什么方法來清楚呢?今天給大家來分享一個小竅門!
  用土豆皮來對付水壺里水垢很有效,方法就是把土豆皮放進水壺里加些水,煮開大約十分鐘,再用抹布輕輕擦拭一下,水垢很容易就去除了。
  保鮮膜我們在廚房常用的,用完之后中間的筒芯有可能就扔掉了,今天來告訴大家一個變廢為寶的竅門,就是用這個筒芯來制作成一個清潔捧。
  再保鮮膜的一端,緊緊的纏上兩根最普通的橡皮筋,然后拿著紙筒的另一端,利用橡皮筋的摩擦力就可以輕松地的把頭發等雜物,纏繞在橡皮筋上。清理完之后,把橡皮筋皮取下來,放在水里洗干凈,還可以繼續使用。
  我們平常做飯切完辣椒或做完魚之后,手上沾有辣味或腥味,很長時間都洗不干凈,怎么辦呢?這時候只要用醋洗洗手,辣味就可以消除了,做了魚之后,用姜片來擦手,再用香皂來洗洗手,腥味基本上就沒有了。
巧存豆腐:
  如何讓豆腐保鮮時間更長點?
  竅門就是把豆腐放在鹽水里煮開大概十分鐘左右,放涼后連水一起放進保鮮盒里,再放進冰箱里保存,這樣可以存放至少一周時間。
怎么樣儲放使油不變質?
  其實方法很簡單,竅門就是用維生素e膠囊,用幾粒維生素e膠囊,把它的汁液擠出來,與食用油充分的攪拌均勻,這樣就可以使油儲存較長時間都沒有問題。還要注意油桶一定要放在陰涼干燥通風的地方這樣更保險。
如何保持香菜的新鮮呢?
  首先選帶根的,顆大一些的把它捆好,外面包一層紙,以不見綠葉為好。然后裝入塑料袋中,松散的扎上口,關鍵是要讓香菜的根朝上,置于陰涼處,這樣保存能讓香菜保鮮7-10天。

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